<span id='ay56l'></span>

  • <i id='ay56l'><div id='ay56l'><ins id='ay56l'></ins></div></i>

    <code id='ay56l'><strong id='ay56l'></strong></code>
    <i id='ay56l'></i>
    <acronym id='ay56l'><em id='ay56l'></em><td id='ay56l'><div id='ay56l'></div></td></acronym><address id='ay56l'><big id='ay56l'><big id='ay56l'></big><legend id='ay56l'></legend></big></address>
    <ins id='ay56l'></ins>

      1. <tr id='ay56l'><strong id='ay56l'></strong><small id='ay56l'></small><button id='ay56l'></button><li id='ay56l'><noscript id='ay56l'><big id='ay56l'></big><dt id='ay56l'></dt></noscript></li></tr><ol id='ay56l'><table id='ay56l'><blockquote id='ay56l'><tbody id='ay56l'></tbody></blockquote></table></ol><u id='ay56l'></u><kbd id='ay56l'><kbd id='ay56l'></kbd></kbd>
      2. <dl id='ay56l'></dl>
      3. <fieldset id='ay56l'></fieldset>

            严把每道防线 确保舌尖上的安全

            • 时间:
            • 浏览:16
            • 来源:农村乱睡
              總書記這樣說
              2016年12月21日,習近平總書記在中央財經領導小組第十四次會議上強調,加強食品安全監管,關系全國13億多人“舌尖上的安全”,關系廣大人民群眾身體健康和生命安全。要嚴字當頭,嚴謹標準、嚴格監管、嚴厲處罰、嚴肅問責,各級黨委和政府要作為一項重大政治任務來抓。要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,完善食品藥品安全監管體制,加強統一性、權威性。要從滿足普遍需求出發,促進餐飲業提高安全質量。
              這兩天,在江蘇鎮江市句容戴莊村的田頭,用優質技術培育的水稻秧苗剛剛鋪滿1000畝的土地。有些秧苗已經進入分蘗期,長勢喜人。
            未成18年不能看的免費視頻
              “我們用醋糟發酵的有機肥做基質,再把稻種在60℃的溫水中浸10分鐘,隨即放入冷水降溫,由此以來,水稻即使不用化肥農藥,也不易得稻瘟病、惡苗病、立枯病、線蟲病 。”對於年近八旬的農業科技專傢趙亞夫來說,幫農民種出安全、高產的莊稼,從源頭把關米袋子、菜籃子,是他一生的追求。
              食品安全首先是“產”出來的,確保農產品質量安全,是食品安全的重要內容和基礎保障。
              黨的十八大以來,黨中央將食品安全上升到國傢戰略高度,不斷完善食品安全各項政策法規,創新監管機制,強化監管手段,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,逐步建立起“從農田到餐桌”的食品安全監管制度。國傢市場監督管理總局數據顯示,2019年下半年,全國市場監管系統對3673579批次食品樣品進行瞭抽檢,總體不合格率為2.2%,比2018年同期下降0.2個百分點。
              法律規章涵蓋 食品安全風險 治理全過程
              保障食品安全,法治是根本。
              2015年10月1日起,修訂後的食品安全法正式實施。在江南大學食品安全風險治理研究院首席專傢吳林海看來,這部被稱為“史上最嚴”的食品安全法,不僅明確規定瞭食品安全工作實行社會共治,而且確立瞭風險治理的理念,實現瞭由食品安全監管向食品安全風險治理的巨大轉變。
              2018年12月29日,食品安全法再次修訂。2019年12月1歐美人體藝術日起,食品安全法實施條例正式施行,對公眾關切的餐具飲具集中消毒,網絡食品交易、轉基因食品、保健食品、特殊醫學用途配方食品等特殊食品及食品廣告的管理等問題作出瞭回應。
              “黨的十八大以來,我國食品安全風險治理的理念加速從食品衛生向食品安全轉變,在很短時間內實現瞭法律規范體系的快速改革和迅速完善,無論是從法律規范的制修訂速度,還是數量方面均實現瞭突破式發展。”吳林海說。
              據不完全統計,2013年到2018年上半年,國務院共制定修訂瞭11個有關食品安全的行政法規;制定修訂與食品安全相關的24個規范性文件。國傢有關部門制定修訂瞭40個食品安全規章,發佈瞭170個規范性文件,涵蓋瞭“從農田到餐桌”的食品安全風險治理全過程。
              長期從事食品安全研究的中央農辦、農業農村部鄉村振興專傢咨詢委員會委員周應恒表示:“近年來的食品安全管理,更突出社會共治,更加強調政府、消費者、媒體、經營主體與行業組織的共同參與治理,伴隨著自媒體的發達,信息公開程度的提高,這種社會共治格局,可對政府管理提供有效的補充。”
              抓住主動權 密織立體化 風險監測網
              “黨的十八大以來,我們國傢的食品安全監管從危機應對轉變為風險監測、風險評估常態化,這一定程度上可避免一些重大突發公共衛生事件的發生。”第十一屆、十二屆全國人大代表,鹽城市疾控中心主任醫師沈進進對此深有體會。
              “我們會在食品的生產、流通、銷售環節,對各級各類食品分層分類采樣,監測其微生物、重屬、農藥獸藥殘留、添加劑等指標,通過監測也發現過一些可能存在的食品安全風險,抓住瞭食品安全風險預警的主動權。”沈進進說,江蘇鹽城市東臨黃海,很多市民有生食海鮮的習慣。工作人員對當地海產品取樣監測發現,部分小螃蟹體內有肺吸蟲、海魚體內有異間線蟲。隨後,他們將此結果上報,後來異間線蟲、肺吸蟲、肝吸蟲等,納入瞭江蘇的食源性寄生蟲監測體系。
              此外,沈進進他們也在各級各類醫院,對腹痛、腹瀉病例進行抽樣檢測,對可能發生的食物中毒等食品安全事件的潛在風險進行預警。
              吳林海課題組提供的數據顯示,截至2018年,我國全國范圍內基本形成瞭國傢、省級、地市級和縣(區)級四層架構組成的立體化食品安全風險監測網絡,風險監測品種涉及糧食、蔬菜、水果、水產品等百姓日常消費的30多大類食品。全國約有9780傢二級以上醫院被確定為食源性疾病監測哨點醫院,覆蓋瞭所有省、地市和98%的縣級行政區域,同時建立瞭國傢風險監測、食物消費量、毒物、食源性疾病等數據庫。
              食品安全標準是判定風險和監管執法的重要依據。據吳林海課題組統計,截至2019年8月,食品安全國傢標準達到1263項,基本覆蓋所有食品類別和主要危害因素,初步構建起符合現實國情的食品安全國傢標準體系。
              加大治理力度 對違法行為 嚴懲重處
              為強化食品安全風險治理,2013年初,中央啟動食品安全監管體制改革。“目前,食品安全監管新體制基本實現瞭由‘分段監管為主,品種監管為輔’的監管模式向相對集中監管模式的轉變,由原來的‘九龍治水’轉為由市場監管局集中監管,監管力量特別是基層監管力量從無到有並得到增強。”吳林海舉例說,廣西壯族自治區通過探索統一設置機構的做法,基本形成瞭覆蓋城鄉、統一權威的食藥安全監管機構體系;遼寧自貿區營口片區管委會推出“16+X”集成化監管執法,組建市場監管綜合執法機構,填補瞭食品安全監管環節“真空”地帶。
              區域間的聯防聯治也織就瞭食品安全監管網。2019年,長三角三省一市市場監管部門共同簽署《長三角地區市場體系一體化建設合作備忘錄》,初步形成“重點領域聯管、監管執法聯動,市場信息互通、標準體系互認”的一體化協作機制。
              食品安全既是“產出來的”,也是“管出來的”。目前,食品安全違法成本過低的狀況已逐步改變,嚴懲重處正成為基本理念。2018年,國傢市場監管總局共完成24.9萬批次國傢監督抽檢任務,下架封存、召回不合格食品693噸。全國共查處食品違法案件29.97萬件,搗毀違法生產窩點360個,查處假冒偽劣產品案件129萬件。
              新技術手段 築牢百姓餐桌安全防線
              目前,我國食品安全工作雖面臨不少困難和挑戰,但這些難題正被新技術手段一點點攻克。隨著雲計算、大數據、人工智能的應用,食品監管領域的智慧升級,為老百姓的餐桌築起一道安全防線。
              上海市閔行區市場監督管理局構建瞭日韓中文歐美在線視頻智慧的市場大腦——智慧監管雲中心,該中心以“互聯網+大數據應用”為核心,建成源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、績效可評、公眾可查的市場監管信息化體系。在雲中心的基礎數據建設中,匯集瞭市場主體信息、動態監管信息、檢驗檢測結果、風險預警監控等關鍵數據,利用大數據分析可以發現食品安全熱點,評估風險。
              江蘇省市場監督管理局相關負責人介紹,目前正在深入推進江蘇省農產品質量安全平臺和食品生產經營電子追溯系統建設,7000餘傢農產品生產經營主體被納入電子追溯管理,食品生產經營電子追溯系統覆蓋4000餘傢企業、30大類食品。
              四川省食品藥品檢驗檢測院建成瞭食品中非食用物質、獸藥殘留高通量智能篩查平臺,實現對多殘留物質、多目標化合物的靶向篩查,一次前處理可滿足900餘種農藥化學品的高通量智能定性篩查和480餘種農藥化學品的精確定量檢測。同時建立瞭非法添加化學物質的高通量篩查庫,有效監控近300個目標化合物。
              “民者,國之根也,誠宜重其食,愛其命。”發揮中國特色的制度優勢,落實黨政同責與食品安全屬地管理責任的同時,釋放社會力量參與治理的特殊作用,遵循四個“最嚴”原則,中國的食品安全將逐步走出具有自身特色的治理道路。